便利店“变形计”:从单一形态走向多种模式并存

零售前沿
2018
07/12
14:17
文/第三只眼看零售
分享
评论

2018年这股便利店热潮,主要体现在两个方面。

一是外延式扩张,资本驱动下,各大便利店加速奔跑。就在不久前,罗森在华东地区开出第1000家门店。零售专家顾国建对此评价称,这是一个时代的结束和另一个时代的开始。

二是内涵式“变形”,包括全家、罗森、每一天、TODAY便利、美宜佳、好邻居、24鲜等多家便利店品牌,先后在商品、业态、模式等方面展开变革,例如试水跨界经营、探索全新模式以及开发新的便利店经营形态等。

这种集中出现的便利店“变形潮”,体现出国内连锁便利店逐渐从做大规模的初级阶段,过渡到探索新模式的转型期。

就拿连锁便利店的盈利方向来说,它们不再局限于提升标准化管理能力,不断进驻新市场,继而扩大加盟体量。而是转向后台发力,搭建可供第三方输出的便利店解决方案服务平台。

原因是,实体零售行业剧变,类似于盒马鲜生、到家平台等新零售物种出现,使跨界竞争成为常态。它们削减了便利店能够为消费者提供“便利带”和“近距离消费”等特性,而前者丰富的商品数,也使便利店在竞争中处于下风。

同时,便利店业态虽然相比较大卖场、标超等业态来说增势明显,但其销售额增速放缓,来客数下降也是既定事实。据中国连锁协会发布的便利店行业报告显示,其2016年销售额同比增长31%,而在2017年间该数据则下滑至23%。

即便是在发展较为成熟的日本便利店市场中,上述现象也有出现。这意味着便利店业态在发展过程中有着难以避免的拐点。据日本连锁经营协会2018年1月22日公布的数据显示,2017年日本八大便利店运营商销售额连续三年负增长。截止至2017年12月,到店人数持续22个月下滑。

便利店经营者必须开始寻找新的流量来源,从而防止来客数下降,导致销售下滑。综合大多数便利店品牌的创新路径来看,《第三只眼看零售》认为,它们更像是将便利店升级为一个融合社区购物、办公区消费、以及供应链需求等场景的流量入口,并在此基础上重构业态定义,持续发掘盈利点。

好邻居便利店总经理陶冶在《第三只眼看零售》时表示,中国便利店会像日本一样发达,但绝不是7-11、全家、罗森等单一模式走天下。毫无疑问,当前中国的便利店业态正在从沿袭传统日系便利店的单一路径,走向多元化发展。

资本、加盟商、消费者,便利店“变形”给谁看?

便利店转型走向多元化,业界对此看法不一。有多年便利店从业经验的上海交通大学客座教授林鑫认为,类似于“便利店+生鲜”、“便利店+烘焙”等跨界经营,长期来看应属于宣传噱头,是企业为了在资本面前讲好故事。

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文来自腾讯新闻客户端自媒体,不代表创智网-读懂未来&智能的观点和立场。

相关热点

在中国出现多品类、多渠道、超大规模供应链企业是确定性机会,而快消B2B是最有可能抓住这一波机遇的行业。 采写、撰稿| 任思 编辑| 奈奈 当下快消B2B行业,一半是冰,一半是火。 一方面,各大巨头不断加入扩张队列,5月中旬腾讯战略投资惠
零售前沿
7月31日,苏宁在北京八达岭长城脚下举行“北京攻略”发布会,北京苏宁前后四任总经理范志军、侯恩龙、卞农、郝嘉联袂登台。 现任苏宁易购总裁的侯恩龙表示,将推进苏宁小店、零售云店等新型业态在北京加速布局,巩固家电销售第一渠道优
零售前沿
文/创智网 创智网7月31日消息,即时消费平台京东到家宣布,截至7月底,其线上合作便利店门店总数突破10000。除了将三大日系便利店巨头全家、罗森、7-11全部囊括其中外,京东到家还与全时、良友、Today、舞东风、美宜佳、友客等50多个全
零售前沿
今年以来,亚马逊频频加大对医疗行业的投资力度,他们在6月28日收购了线上药房PillPack,更早的时候,他们联手伯克希尔和摩根大通成立非营利的医疗保险公司。7月19日,他们又被爆出正在洽谈入股印度第二大连锁药店Medplus。 国内,有着互联网
零售前沿
“人要诗意地栖居在大地上”,这句荷尔德林的诗,被大哲学家海德格尔引用并传播开来。但这句文艺气息浓厚的话,在国内出现频率最高的,却是在房产商的广告里。用流金体面的文化做面子,用精打细算的商业做里子,大致是中国式商业的普
零售前沿

相关推荐

1
3