三个轴读懂新零售,“中间化”成新趋势

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2018
10/11
13:52
雁枫
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  当前中国零售业正在发生一大变化:中国,第一次,广义上的城市消费者在线下也能买到和线上同样性价比、相同品牌、相同款式、一模一样的商品。
  
  在线上线上融合的趋势之下,最近我们又看到了星巴克和阿里巴巴的战略合作。前者把线下零售做到了极致,后者拥有庞大的线上布局,它们要共同打造星巴克新零售智慧门店。换句话说,很快我们就能喝到外送的星巴克了。今天,我想和大家分享一些最近的思考:
  
  ◇何谓中国新零售的「中间道路」,它是怎么出现的?
  
  ◇对零售企业或品牌而言,如何在一个链条上解决消费者的所有需求?
  
  ◇新零售的未来,长什么样?
  


理解新零售的3个轴

 

三个轴读懂新零售,“中间化”成新趋势 


  
  我觉得上面这张图可以解释我们最近看到的大部分零售现象。过去 10 年,零售业态与品牌都老老实实待在这个象限图的某一个位置,换句话说该线下的就在线下,该线上的就在线上;做零售的就守在工业品这端,与零售相对的是做体验的,它们侧重提供服务;属于国际化品牌的就在国际化上,该属于中国特色的就强调中国特色。
  
  你可以把每一个你能想到的品牌都放在这张图的一个象限里,比如沃尔玛和7-11便利店就是线下,天猫和饿了么是线上;雀巢和麦斯威尔做的速溶咖啡,100% 在零售化和工业化的角上……
  
  这件事在今天有什么变化呢?一个小变化大概是从星巴克这儿开始的。之前关于星巴克的讨论中,最集中的一个质疑是为什么还不做外卖。外卖是典型的体验经济,不是你去找它,而是产品和服务来找你。这就是零售与体验之间的差异。
  
  现在星巴克终于做外卖了,你可以看到它在这个象限图里,是从线下往线上走,从零售往体验走。
  
  再拿盒马鲜生举例子。本来作为一个超市,它应该像沃尔玛一样,规规矩矩待在零售这个位置上做卖场,但是它花了非常的大的精力来做店内的体验,或者它本来应该规规矩矩做好线下的实体零售,但是它又花了非常大的精力来做线上下单,以及周边三公里的配送。
  
  也就是说,作为新零售的典型代表,盒马鲜生没有停在象限图里线下、零售这个极化的位置,而是往象限图的中间靠了,零售、体验、线上、线下 4 个象限一起做。

THE END
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